Harris・ハリス＠サンフランシスコ

こんばんは
今日はサンフランシスコ初日に食べた
ステーキハウス「ハリス」を紹介致します。

今回の旅行は羽田の新国際線ターミナルからということで
いままでに無い時間帯での出発となり、深夜０時５分出発でした。
飛行時間は約９時間半。日本時間でいうところの朝９時過ぎには
到着する感覚です。実際には現地時間午後４時半ごろの到着でした。
到着するなりホテルに向かいまずチェックイン。
ホテルの部屋で荷物を開いて整理して一段落したところで
早速街をブラブラ。そうこうしているうちにアメリカの友人との
約束の時間。あわててタクシーでこのレストランに行きました。
アメリカに到着してまだ２時間半くらい。

なんだか静かで豪華な感じの店内。
※ちなみに大混雑でしたが上の写真は帰りに撮影しました。
どれだけ僕らが長居していたか。。。

ここはドライエージと呼ばれる肉を乾燥させて熟成する方法で
肉を寝かしているようです。

レジの脇にはお肉屋さんのように冷ケースに肉が並んでいます。
ちなみにお肉を買えるみたいです。

これは「ポーターハウス」と呼ばれる肉の部分。
よく言うTボーンのところですね。ヒレとロースを一度に味わえる
贅沢な部分です。

そして僕が頼んだのは、メニュー名が「４９ers　cut」
フォティーナイナーズカット！！！

サンフランシスコと言えばアメフトの４９ers！
それにちなんだメニュー名だったので頼んでみました。
どちらも食べましたがお肉の味が、熟成されていてうまい！
日本の霜降り肉とはちょっと違いますが、がっつり「肉」を食べている感じがします。
レストランで１９時頃から２２時ごろまでゆっくりとして
もう夜も遅いのでホテルに帰りました。
が！
当然、寝られる訳がありません！！！
現地時間２２時でも日本時間はなんと１５時。
無理矢理ベッドに入って寝る体制でも昼寝くらいしか眠れません。
すぐに起きる。なんやかんやでトータル３時間も寝られれば良い感じ。
現地時間３時頃からゴソゴソとiPadでネットをしてました。
では次回は、サンフランシスコ観光編を更新します。