富山に行ったら迷わず「寿司栄」へ

こんにちは!
元お相撲さんブログの田代です。

前回のブログでインド映画SUMOの撮影が富山でスタートしたお話を書きましたが、その富山で見つけた美味しいお店を皆さんにご紹介したいと思います。

食べログならぬ「たしログ」(笑)

寿司栄


富山での撮影中にせっかく富山に来てるんだから美味しい魚を食べたいという話になり、いろんな人に「美味しいお寿司屋さんで、おすすめありますか?なるべく高くなくて」と聞くと、誰しもが答えたのがこちらの寿司栄(すしえい)さん。
富山市の総曲輪(そうがわ)という場所にあって、富山のデパート「大和」のすぐ近くにあります。
私が行ったときは、小雨が降っていてお客さんも少なかったですが、土日とかは行列が出来ているそうです。
※クチコミサイトによると、2時間待ちとかもあるとか?!

おしながきは?

寿司栄さんはカウンターで、食べるスタイル。カウンターでお任せで食べて心配なのは値段。私なんてめちゃめちゃ食べるから、「いくらかかるんだろう?」なんて心配してしまいますが、寿司栄さんは明朗会計。単品での注文も出来ますし、おまかせの値段も決まっています。おしながきは基本的に下記の通り。
おまかせにぎり
寿 3,500円(税抜)
司 4,500円(税抜)
栄 5,500円(税抜)
の三種類に分かれていて、質というより量で違います。たくさん食べるので私は”栄”を選択。
足りなければ追加で単品注文します。
店内のホワイトボードに今日のおすすめが書いてあります。

見えにくいですが、「のどぐろ600円」とか「ウニ750円」とか、べら棒に高いわけではありません。
前に東京の寿司屋でのどぐろ頼んだら1カン2000円とかしてましたので。。。

手洗いシステム??

店内に入るとすぐに他のお店とは違うあることに気が付きます。それは、カウンターの寿司が置かれる下に、水が流れているのです。チョロチョロと水がずっと出ています。何かと思ったら、にぎりを素手で食べてその水で手を洗うようになっているのです。こんなシステムは初めてなので、なんか新鮮です!


とても冷たい水がずっと流れています。冷水器を通してるんでしょうか?
下世話な話、水道代が大変そうですが・・・・。

 

禁煙はもちろんお酒も禁止?!

お店に入って、カウンターに座ると目の前にこんな張り紙があります。

「当店は、禁酒・禁煙の店です」
禁煙は分かりますが、お酒も禁止とは!!これはちょっと残念でしたが、でも純粋に美味しい寿司を食べるだけのお店ということで飲みたいビールを我慢します。なのでお茶か水かしかありません。

ネタごとに味付けしてくれます

お寿司は順番に1カンずつ出てきますが、カウンターに出されるたびに「そのままで」とか、食べ方を指示してもらえます。
塩がかかっていたり、煮凝りがのっていたり。それぞれ美味しい食べ方で出されるので安心です。

写真のトロとイカは塩で。
これ最高に美味かった!!(写真撮るのが下手ですいません)
写真だと伝わりにくいですが、ネタが肉厚です。

お寿司の写真

富山滞在中に2回行けたので、2回で食べたお寿司の写真を少し載せます。
食べてから「あっ写真撮るの忘れてた」というのが何回もあったので、もっとたくさん食べたのですが。。。

どれも最高に美味しかったです!コース以外にもお好みで何個か注文して私の場合で8000円くらいでした。
回転すしとかと比べたら高いかも知れないですが、カウンターで最高のお寿司をお腹いっぱい食べて1万円いかないんですから、良いお店ですね!ただ生ビール飲みたかったなぁ・・・

食べログならぬ、たしログは好評ならシリーズ化していきましょう!

 

寿司栄 店舗情報

寿司栄さんは3店舗あるようですが、私が行った総曲輪(そうがわ)店の店舗情報を記載しておきます。

寿司栄 総曲輪店
住所:富山県富山市総曲輪2-8-22
電話:076-421-7035
営業時間:昼11:30~14:30 (L.O.14:00) 夜17:00~21:00
定休日:水曜日
備考:カード払い不可
WEBサイト http://www.susiei.com/m.html

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お相撲さんドットコム所属 元大相撲力士・東桜山(玉ノ井部屋)田代のブログです。 平成11年初場所入門、最高位は幕下7枚目。大相撲を引退後、番組制作会社に半年、スーパーマーケットに8年勤務。スーパーマーケット勤務時代は、店長を経験し、激安スーパーとして各メディアでも話題に。引退後も体格に変化が無いことから、力士役でのCM出演やテレビ出演をするようになり、アメリカのファッション雑誌VOGUEや、インド映画、中国映画にも出演。 現在は、WEB制作会社を運営する傍ら、お相撲さんドットコムに所属して、力士役として様々なCMやテレビなどに出演中。

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