家庭で出来る簡単ちゃんこ鍋!絶品キャベツ鍋!

こんにちは!
元お相撲さんブログの田代です。

緊急事態宣言が5月末まで延長されましたね。
ずっと自宅で自粛している人も多いかと思います。

家にいると、普段作らない料理にも挑戦してみようなんていろんな料理に挑戦しているかと思いますが、元力士が教えるチャンコ鍋なんていかがでしょうか?5月になって暑くなってきてますが・・・。

ちゃんこ鍋って難しいと思っている方も多いかと思いますが、まずちゃんこ鍋の定義ってなんぞや?ということ。
ちゃんこ鍋って決まりが無いんです。力士たちが食べる鍋がちゃんこ鍋なのです。
だからもつ鍋も、すき焼きもチャンコなのです。

今日皆さんにご紹介したいのは、本当に簡単な鍋なのですが、僕が今まで食べてきたチャンコ鍋の中でも、これが一番シンプルで、シンプルな故に一番うまいのでは?と思う絶品キャベツ鍋をご紹介します!

昨年、元大関の小錦関(現・KONISHIKIさん)と一緒に約3週間アメリカでの相撲イベントに出演した際に、貸一軒家で元力士たちで自炊をして、その時に、各部屋のチャンコ鍋を作り合ったのですが、この鍋が一番美味かったのです!

これは高砂部屋のちゃんこ鍋で、元高砂部屋の熊郷くんが、作ってくれたのですが、具材は豚バラスライスとキャベツのみ。
本当にシンプルなチャンコ鍋です。

絶品キャベツ鍋の材料

  1. 豚バラスライス
  2. キャベツ
  3. コンソメ
  4. ブラックペッパー

これだけで、最高に美味い鍋が完成します。

ワンポイントアドバイス:あまり煮すぎないように!豚肉に火が通って、キャベツがしんなりする程度が一番美味しいです!煮込みすぎずに!〆にはラーメン!最高です!

昨年のシアトルでの滞在時に、日本食スーパーマーケットに行って買い出しをして、作ったので食べてる映像になりますが、お相撲さんドットコムのYouTubeチャンネルに投稿した動画もぜひご覧ください。
ふざけてテラスハウスの相撲版みたいな編集になってるのはスルーしてください(笑)

シアトルの日本食スーパーマーケット「宇和島屋」さんのレポート動画も合わせてご覧ください。

お相撲さんドットコムチャンネルのチャンネル登録もぜひお願いいたします!

撮影・編集も私がやってます。不慣れですが・・・。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
お相撲さんドットコムでは、お相撲さん役はもちろん身体の大きな人のキャスティングも承っております。
またスタッフやキャストは元力士の為、相撲の取組はもちろんのこと知識も豊富ですので
相撲に関するコーディネートなども承っております。まずはお気軽にご相談ください!
親切丁寧にご対応いたします。

お相撲さんドットコム
TEL 03-5669-0435
担当 田中
info@osumo-3.com

お問合せはこちらから
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

The following two tabs change content below.
お相撲さんドットコム所属 元大相撲力士・東桜山(玉ノ井部屋)田代のブログです。 平成11年初場所入門、最高位は幕下7枚目。大相撲を引退後、番組制作会社に半年、スーパーマーケットに8年勤務。スーパーマーケット勤務時代は、店長を経験し、激安スーパーとして各メディアでも話題に。引退後も体格に変化が無いことから、力士役でのCM出演やテレビ出演をするようになり、アメリカのファッション雑誌VOGUEや、インド映画、中国映画にも出演。 現在は、WEB制作会社を運営する傍ら、お相撲さんドットコムに所属して、力士役として様々なCMやテレビなどに出演中。

コメントを残す